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细节决定爽快!
[ 2007-6-1 20:59:00 | By: SPADA ]
 

话说延安西路上的罗森一直是spada一天活力的源泉,
(因为到公司的路上也没其他什么店好买早餐)
spada可算是该店的常客而非熟客,
因为对店里的欧巴桑店员一直抱着不满的心理,
spada又对某些细节可是很挑剔的,正好是俗称的“怪咖”。
从三件小事可以反映出spada对该店极为不满的原因。
小事一桩:
一天spada买了一颗茶叶蛋,
不过卷发欧巴桑店员在夹起蛋的时候,
蛋壳不小心掉了,
于是把一颗光溜溜的蛋放进了塑胶袋,
spada看到了感觉很不舒服,
说道这蛋怎么破了,
卷发欧巴桑店员说没关系的,继续帮我结帐,
心里还是怪怪的spada硬是要求换颗蛋,
虽然不太情愿,但卷发欧巴桑店员还是帮我换了,
嘴里还碎碎念又没关系的咯!
殊不知,没有了壳,蛋就不像蛋,老子都不老子了,
少了剥壳的动作,吃蛋也了无生趣。

小事二桩:
有一天spada正在结帐,还没结完,
一个眼镜欧巴桑店员连声招呼也没打,
就要翻起桌子进到收银区,
spada御用的饭团瞬间往一旁翻滚,丝毫不受到尊重,
于是很怒地说了:欸,等一下好不好
不过那眼镜欧巴桑却是一副不痛不痒的样子,
spada只好讪讪地步出店外!

小事三桩:
是最近的事了,又是结账时发生的,又是与那个眼镜欧巴桑狭路相逢,
spada买了定番的早餐--饭团,
结账的时候,看到眼镜欧巴桑拿起饭团刷过价格以后,
将饭团在距台面10公分的高处摔下,
spada瞬间又感到不爽,
于是付钱的时候也很不客气地把钱砸在台子上,(没砸脸上算她幸运)
愠愠地步出店外!

尽管如此,店里面还是有一个观察入微的欧巴桑,
她注意到我都买固定的早餐,
有时候看我改吃别的,
还会问我“怎么不吃小面包了”,“今天不吃蛋啊”...等等,
我很感谢他的关心,但不太吃这套,且善于与人装不熟的spada,
只能回以浅浅的一笑,并不打算继续与她攀谈。

虽然以上只是一个无聊人士小小的牢骚,
不过从事服务业的人真的要注意细节,
一句无意的话或一个小动作都是决定顾客下次是否继续上门的关键,
但我因为缺乏选择,只好继续上门。

很久没发表原创的文章了,又不敢乱写,
所以硬是把这篇文章和顾客服务攀上一点关系,
此记,请多包涵与支持,哈哈~~

 
 
 
Re:细节决定爽快!
[ 2007-6-5 14:49:27 | By: 大脚(游客) ]
 
大脚(游客)支持原创的,能够感受楼主的心情,中国的服务业其实要改善的细节还是非常的多,对于这种连锁加盟企业的员工训练更是要重视,否则砸得不是一家店而是整个连锁品牌的形象。不过质疑楼主的是大可不必专注于罗森,因为不远处必有好德、可的、快客、全佳、联华等,总不会别无选择把
 
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Re:细节决定爽快!
[ 2007-6-4 9:47:42 | By: 朋友(游客) ]
 
朋友(游客)感觉是笔者的亲身经历,所说的现象不单单只有在罗森出现,形成对比的是"全家"的服务员却启用的是刚踏入社会的年轻人,他们有朝气.精神饱满给上班族一天好心情. 这也是企业领导层的对细节问题态度的对比.
 
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